Kurs: Goda vilda växter & bär
Följ med på en kurs om vilda växter och bär i norr till mat, krydda och annan nytta. Förvandla det vilda till goda, smakrika produkter.
Ledare är matkreatör och ört-entusiast Eva Gunnare från
Jokkmokk som delar med sig av sin kunskap.
Tid: tisdag-onsdag 21-22 augusti, totalt 1,5 dag
Lokal: Tornedalens Folkhögskola samt utomhus i skog och mark
Kostnad: 300 kr/p Max 20 personer
Innehåll:
- fokus bär och sensommarväxter
- kunskap om ansvarsfullt och hållbart plockande
- förädlingsmetoder och matlagning: traditioner & nytänk
- kursmaterial, tips och recept
Anmäl dig senast 10 augusti till eva@eolapland.se
Skriv ut